Le serre del Giardino di Santa Maria sono l’ambiente ideale per coltivare e crescere diverse varietà di fiori e piante. Le serre creano un ambiente che riproduce le stesse caratteristiche dell’habitat naturale esterno. In una serra riscaldata si coltivano, ad esempio, tipi di fiori e piante esotiche che solitamente si sviluppano in paesi dal clima tropicale. Le serre sono suddivise in diverse tipologie a seconda della temperatura che si vuole raggiungere al loro interno e ad altre caratteristiche.